改善“羊贵飞”现状需推进产业全面升级

本报讯（记者宁启文）目前造成羊肉供不应求、价格上涨的主要因素为成本推动及产业化程度不足，加之以往对肉羊产业的政策扶持更多倾向于圈舍建设等硬件投入，而对肉羊良种繁育、标准化养殖等软性方面支持力度相对不足，从而造成了产业发展缓慢、需求缺口大，民间戏称“羊贵飞”的价格持续上涨现状。

在日前结束的第二十届世界肉类大会上，我国羊肉企业蒙羊牧业总裁闫树春代表肉羊产业发言，提出了以上解决羊肉供给问题的建议与办法。

增强我国羊肉供给能力需标本兼治、内外结合。闫树春认为，需从国际与国内两个层面，提高我国羊肉供给质量与水平。一方面，通过“拿来主义”解决短期量的问题，加强国际贸易，同时需要注重产品质量及市场有序监管。另一方面要大力发展我国自己的肉羊产业，要提升我国羊肉供给数量与质量要做到五个方面：一是从国外引进优质良种，通过良种扩繁，杂交选育，提高我国肉羊质量及个体性能，在降低草原载畜总量的同时，达到资源减量化、个体增量化、减畜不减量、增质不增价；二是加大扶持力度，推进产业升级，为企业减税，增加肉羊良种补贴等；三是扶持家庭示范牧场和标准化育肥工作；四是开发新型饲料，积极为农牧民提供技术指导、免疫和防疫检查，降低养殖风险；五是制定并完善羊肉生产卫生标准、食品质量安全标准，并全力打击哄抬价格、以次充好等扰乱市场秩序行为，保障百姓食品安全。

据了解，蒙羊牧业是内蒙古农牧业产业化重点企业，现已构建完成了包含“肉羊良种纯繁、生态规模化种植养殖、标准化生产深加工、全程冷链物流、终端渠道覆盖”在内的绿色生态全产业链布局，在确定农牧民收入稳定增长以及广大消费者“从牧场到餐桌”食品安全的同时，也为今后提高我国羊肉整体供给能力与水平提供了新思路与新办法。

责任编辑：王伟